Ich bin ein großer Fan von dem Editor Nano. Ich nutze den so gut wie immer. Um den auch in der crontab nutzen zu können, kann man den Editor als Standard hinterlegen. Folgende muss am Ende in die .bashrc Datei geschrieben werden:
export EDITOR="/usr/bin/nano"
export VISUAL=$EDITOR
Nun die SSH-Verbindung neu aufbauen und dann sollte beim aufrufen von „crontab -e“, die Bearbeitung über Nano stattfinden.